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Die Diät ist gut für das Herz

Ernährung ist entscheidend für die Gesundheit des Herzens, bevor sie an den Rat zu bewegen, eine Diät zu folgen, die die richtige Herz-Kreislauf- Funktion ist nützlich, sich daran zu erinnern, was die Risikofaktoren

, was die Risikofaktoren gesteuert werden sollen überwacht werden sollen, begünstigt ?

  • der Rauch;
  • Hypertonie
  • die hohe Cholesterin
  • Gewicht
  • der Mangel an körperlicher Aktivität
  • Angst und Stress

das Herz Diät Fisch

  • ,
  • frisches Obst , Gemüse und Gemüse aller Art.
  • Leguminosen wie Bohnen , Erbsen, Kichererbsen, Bohnen, Linsen, usw.
  • bevorzugend den Pflanzenöle , insbesondere das Olivenöl, von Samen (von Mais, von Sonnenblumen) zu Fetten von Tieren wie Butter, Schmalz, Schmalz und Rahm.
  • Beschränken Sie die c ONSUMPTION von süß (Gebäck, Kuchen, Schokolade, etc.), weil diese Lebensmittel in Fetten und einfachen Zucker hoch sind
  • Um den Verbrauch von Stärkehaltige Lebensmittel bevorzugen als:. Brot , Nudeln, Kartoffeln, Brei, versucht, mehr reiche Vollkornprodukte von Fasern zu verwenden,
  • als Verbrauch fettes Fleisch Typ:.. Schwein, Gans, Ente
  • Bevorzugt mageres Fleisch wie Huhn und Truthahn (ohne Haut), Kalb, Kaninchen usw.
  • reduzieren der Verzehr von Fleisch (Wurst, Hot dogs, Salami, Mortadella, etc.).
  • reduzieren nicht mehr als 2 mal pro Woche Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Cholesterin wie Eier, Fleisch Innereien (Gehirn, Leber, Niere, etc.), Krebstiere (Hummer, Austern, etc.)
  • der Begrenzung Verbrauch die ganzen Milch und es vorziehen, ganz oder teilweise Magermilch und fettarmen Joghurt.
  • Begrenzung die Art Käsekonsum bei Hartkäse, Alter oder fermentiert (schönes Land, Emmentaler, p rovolone, etc.).
  • Bevorzugen Frischkäse (Hüttenkäse, Quark, etc.)
  • Die Begrenzung die Verwendung von Limonaden und zuckerhaltig.
  • Begrenzung Verwendung Kaffee nicht mehr als 1 Tasse pro Tag.
  • Mit Wein begleiten ( ohne Übertreibung ) Mahlzeiten.

Warum Fisch geben?

L Die Bedeutung, die den Fischen zugeschrieben wird, rührt von der Beobachtung her, dass die Eskimos, die große Mengen von ihnen aßen, niedrigere Werte für Triglyceride und Cholesterin haben und bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen weniger sterben. Die schützende Wirkung scheint auf die Art des im Fisch enthaltenen Fettes zurückzuführen zu sein, die sogenannten mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren. Im Labor werden diese mehrfach ungesättigten Fettsäuren das Fortschreiten der Atherosklerose verhindern gezeigt und das Risiko Thrombose zu reduzieren.

Warum viel Obst und Gemüse essen?

Wie für Obst und Gemüse haben mehrere Studien gezeigt, dass diejenigen, die hohe verbrauchen Qualität ist weniger Risiko von Herzinfarkt und Thrombose als diejenigen, die wenig oder nichts verbrauchen. Auch hier scheint die protektive Wirkung auf den hohen Vitamingehalt dieser Lebensmittel zurückzuführen zu sein, insbesondere auf Vitamin E, Vitamin C? Carotin.

Warum pflanzliche Öle und Fette tierischen Ursprungs bevorzugen?

Der Rat, den Verbrauch von Butter, Schmalz und tierischen Fetten im Allgemeinen leitet sich von der Gegenwart in diesen Produkten, große Mengen zu reduzieren oder abzuschaffen von gesättigte Fettsäuren und Cholesterin. Es wurde beobachtet, dass Tiere, die mit an gesättigten Fettsäuren reichen Diäten gefüttert werden, einen Anstieg des Cholesterins im Blut aufweisen und früh Atherosklerose entwickeln. Das funktioniert nicht mit pflanzlichen Fetten wie Olivenöl, Pflanzenöl oder marinen Ursprung, wie das Fett der Fische passieren.

Weitere hilfreiche Tipps in der Küche genommen werden

Es ist immer besser, Früchte zu konsumieren und rohes Gemüse, ansonsten dampfend oder kochend in wenig Wasser.
Es sollte betont werden, dass Hülsenfrüchte eine wertvolle Eiweißquelle darstellen und fettfrei sind, so dass sie Fleisch vollständig ersetzen können.
Olivenöl ist besser geeignet zum Kochen und Braten, da sie weniger Ölsaaten verändert / den A / te Temperaturen (sollte daher die allgemeine Meinung, dass debunked zum Frittieren das Pflanzenöl verwendet werden soll, !).
Es ist bevorzugt noch roh Öl zu verwenden, das Kochen der Lebensmittel nach dem Hinzufügen.
Denken Sie daran, dass der Geschmack von Lebensmitteln nicht nur aus Fett abhängt, sondern auch von Aromen und Gewürzen wie Knoblauch, Zwiebel , Sellerie, Rosmarin, Oregano, Chili, Zitrone, etc. das hat keinen Einfluss auf die Kalorien im mindesten.
Es ist gut, nicht jeden Tag Fleisch zu essen; Es empfiehlt sich, sichtbares Fett immer zu entfernen und kein Kochfett zu sammeln. Möchte Grillen, gegrillt, gedünstet Braten und alle Gerichte, die eine reiche Saucen von Fett benötigen.
In der Regel vermieden werden, es ist gut Faser aufnehmen, indem Sie den Verzehr von Lebensmitteln zu erhöhen, die reich, wie Vollwertkost sind, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte. anstatt auf Ihre Ernährung vorbereitet Faser als Nahrungsprodukt, aus Kleie oder einem anderen gemacht.
Konsum von Süßigkeiten vermeiden Industrieproduktion, weil sie in Butter, Schmalz und dergleichen reich sind, sind diejenigen bevorzugt, zu Hause vorbereitet geben, solange Sie verwenden in Maßen Gemüse und Fett.

eine gesunde Ernährung für ein Herz in Form hier ist das, was Lebensmittel zu wählen und welche zu reduzieren.

reduzieren Bevorzugtes
Ei Tagliatelle, Ravioli, Cannelloni, Lasagne Spaghetti, Rigatoni, Fusilli und andere Arten von Nudeln, Reis usw., vorzugsweise von integralem Typ
Würzmittel "Sahne", "carbonarra", Bolognese-Sauce, Butter Gewürze mit Tomatensauce, Öl, mit Fisch, Gemüse mit
ersten Teller Pasta oder Reis als Fleisch oder fromaggi Einzelplattentyp: Nudeln und Bohnen, Nudeln und Erbsen, Nudeln und Kichererbsen usw.
Eintöpfe zum Kämpfer, gefüllt, paniert gegrilltes Fleisch, gegrillt, gedämpft
Nahrungsmittel in Salz konserviert, Öl, gebeizt und alle frisch oder gefroren Elemente in Dosen (mit Ausnahme der vorgekochten)
Französisch frites Salzkartoffeln,
Grissini, Brezeln püriert, Cracker gemeines Brot (vorzugsweise ungesalzen)
Gemüse, eingelegtes Gemüse und Hülsenfrüchte Gemüse, frisches Gemüse
orangeade, Coca-Cola, Limonade Säfte, Fruchtsäfte ungesüßt
Walnüsse, Mandeln, Erdnüsse usw. Dosenobst Obst
gefüllte Kuchen, Schokolade, Sahne, Eis Obst Sorbets, getrocknet, Vollkornkekse, Fruchteis

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Siehe Auch