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Kolitis und exotische Küche: hier ist, was Sie essen können

Trotz einen der Küchen meist beneidet, schmackhaft und gesund in der Welt hat, in Italien, in der letzten Zeit sind wir einen Boom von Präsenzen in den zu sehen Ethnische Restaurants und ihre jeweiligen Produkte und Zutaten in Supermarktregalen. Gourmets unseres Hauses, immer häufiger, sie wählen, neue Geschmacksrichtungen versuchen, so für die marokkanischen entscheiden, Mexikanisch, Chinesisch, Japanisch oder Inder.
Nicht jeder kann jedoch diese Freuden genießen. Die Betroffenen von so genannten IBD , einschließlich der viel lästige und schmerzhafte ulcerosa, müssen bestimmte Lebensmittel verzichten.

Lebensmittel für diejenigen zu vermeiden, von Colitis leiden

Diejenigen, die an diesen Erkrankungen leiden in der Tat weiß, dass es Lebensmittel, die Sie sollten vermieden nicht die Qualen der Hölle zu leiden. Bauchschmerzen, Übelkeit, Unwohlsein, Durchfall und / oder Verstopfung
Zusammengefasst Lebensmittel, die die Situation eines verschlechtern, der unter anderem mit Reizdarmsyndrom zu tun hat, sind:

  • Milch;
  • Süßstoffe;
  • Marmelade;
  • und einige Gemüse Gemüse wie Kohl, Artischocken, Spinat, Zwiebeln, Rucola, Gurken und Sellerie;
  • Gewürze;
  • Kaffee und Tee;.
  • kohlensäurehaltige Getränke mit Koffein (wie Coca Cola)

In Abhängigkeit davon ist es offensichtlich, dass es bei einer neuen Diät immer die Möglichkeit von Magen-Darm-Störungen für diejenigen gibt, die an Colitis und Gastritis leiden.

Die Küche Mexican

mexikanische Küche, zu starten, scheint tabu zu sein Hauptmerkmal ist hot und dann absolute Feind des unglücklichen, die von entzündlichen Darmerkrankungen leiden
So haben Sie zu -. Leider - vermeiden Gerichte wie Burritos, weil sie Fleisch mit Zwiebeln gekocht gefüllt, Gewürzen und scharfen Saucen, kombiniert mit Reis und Bohnen oder Soßen wie Guacamole, weil es mit Avocado, Zwiebel, Kalk und Tabasco gemacht wird.
Aber wenn man einfach nicht will einigen mexikanischen Geschmack geben, um zu versuchen, können Sie für die Fajitas (Huhn und Rindfleisch Streifen marinieren und gegrillt) oder arroz (Reis mit Tomatensauce, Karotten, Erbsen und Kartoffeln) entscheiden. Kurz gesagt, ist nichts verloren ...

Die marokkanische Küche

Wenn Sie versucht sind, aber die Aromen der marokkanischen Küche zu genießen, der Most der berühmt ist Couscous , ein typisches nordafrikanischen Lebensmittel, bestehend aus gedämpften Grießkörnern. Normalerweise können Sie aus dem Fisch, Fleisch und Gemüse wählen (es ist wichtig, die Gastronomen auf die Inhaltsstoffe von irgendwelchen Soßen in Frage zu stellen, die das Gericht begleiten).
Besser, aber die Speisekarte Gerichte wie Würstchen verlassen Rindfleisch oder Huhn und gebratener süß. auf der einen Seite, weil zu viel fettiges Essen, weil andere gebratene Lebensmittel von denen aus ulcerosa zu vermeiden sind

chinesische Küche

der beliebtesten exotischen Restaurant - die erste dass in den Sinn kommt, wenn Sie denken, alternativer Geschmack als die im Mittelmeer - ist zweifellos die Chinesen
in diesem Fall der erste Vorschlag ist, den Überschuss von Glutamat , verwendet in der Küche als Geschmacks zu vermeiden. Gewürze: dies in der Tat jene große Kopfschmerzen für leiden an Colitis zu schaffen und kann hier gefunden werden - wie auch in chinesischen Restaurants - in bekannten Marken-Chips, in vielen Würstchen, wie in Wurst, die Croutons gewürzte Pizza und Fleisch in Box.

In der Spezif ico, will dann lieber die fetthaltigen Lebensmittel , wie süß und sauer Schweinefleisch zu vermeiden, und auf jeden Fall leichtere Kost, wie die Ananas Huhn und Garnelen mit Pilzen und Bambus.
auch Grünes Licht , für gedämpfte Gerichte, wie Ravioli, und für das berühmte kantonesische Risotto.

Japanische Küche

An der Basis der japanischen Küche gibt es Reis und bereits dies ist ein erstes Element der Stärke: Ja, weil dieses Essen, besonders weiß und wenn es gut gekocht ist, in der Diät des Leidens von Kolitis privilegiert ist. Dank der Substanz, die es dem Körper zuführt, reguliert es den Darm.
Wenn Sie also in ein japanisches Restaurant gehen, können Sie sich sicher sein mit Sushi, aber auch mit Sashimi, rohem Fisch.

Die einzige Warnung ist, wie bereits bei der marokkanischen Küche erwähnt, alles zu vermeiden, was gebraten wird (auch weil es den Cholesterinspiegel akzeptabel hält).

Indische Küche

Abschließend noch ein kurzer Blick auf die Tradition Indische Küche. Die gebratenen Speisen sind viele, die oft auch die Curry fügt . Kurz gesagt, eine potentiell schmerzhafte Mischung für die von Colitis und Gastritis leidet
In diesem Fall wird daher besser Gerichte wie Reis bevorzugen . mit dem Eintopf oder solchen auf Basis von Leguminosen
vertiefen mehr sehen: Was Colitis ulcerosa ist

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